miércoles, 30 de mayo de 2012

UN PREMIO ¡¡¡¡

Un premio ¡¡¡¡ Me han dado un premio ¡¡¡ Qué ilusión ¡¡¡¡ Viendo las maravillas que hay en los blogs, va y me dan un premio ¡¡¡¡ Mil graciasssssss a Les gourmandises de Mireia ¡¡¡¡,Estoy como una niña con zapatos nuevos ¡¡¡¡ Bueno, ahora me toca a mi darlo a :

- Patricia del blog experimentos con azúcar que me enseñó a hacer mis primeras galletas con toda su santa paciencia y todo su arte, adicta a su página, sus cursos son entretenidos, divertidos, prácticos y sus galletas de sevillanas la caña ¡¡¡¡ Ahora tiene también cursos de cupcakes, me tengo que apuntar ¡¡¡

- Júlia del blog postreadicción , una mujer encantadora, con unas galletas geniales, unas ideas muy originales, un arte impresionante, unos cursos presenciales y/o on-line que si no estáis apuntadas ya estáis tardando, un dossier estupendo, unas hojas de fondant impresas preciosas de la muerte ¡¡¡¡ Otra referencia imprescindible para mi,,,,, a pesar de la envidia que me da ese viaje a NY,,,,,,,,,,,¡¡¡¡

-Nani del blog nmgalletasartesanas, la reina de la glassa ¡¡¡¡¡ Una mujer super-divertida, que consigue en sus  cursos que la glasa sea tu amiga, con un dominio de la manga y las boquillas total, obligada una escapada a Zaragoza para hacer uno de sus cursos, entre todo lo que se aprende con y de ella, y el placer que es conocerla, es una buena idea para un finde ¡¡¡¡

sábado, 26 de mayo de 2012

COSAS DE CHICAS

Os presento a dos chicas modernas, de su tiempo, en papel fondant impreso con tinta comestible, siguiendo los consejos de Julia, descansando sobre glassa blanca, colocada sobre galleta de mantequilla.
A estas chicas les encanta ir de compras, y como ya hace calorcito andan eligiendo vestidos ¿Cuál se comprarán? Los hay de papel fondant lleno de flores primaverales, impreso con tinta comestible, adherido con una fina capa de mantequilla a una galleta de vainilla, los hay de glassa coloreada con tintes Wilton,,,,, flores, flores y más flores,,,,,,,,, ya es primavera ¡¡¡
Pero lo que todas, todas, tooooooooodaaaaasss queremos,,,,,,,,,,,,,,, es una kitchen aid ¡¡¡¡ ,,,,,,, a parte de George Clooney,,,,,,,,,,,,, una kitchen en nuestra cocina,,,,,,,,,,,,,,,,,¡¡¡¡¡ Para mezclar harina y mantequilla, preparar cupcakes deliciosos,,,,,,,,,,,,,,,,, adios operación bikini ¡¡¡¡ Una kitchen aid rosa,,,,,,,,,,,,, algún día,,,,,, ¡¡¡ De momento me conformo con esta, galletizada como Júlia enseña en su fantástico, fantástico, fantástico curso,,,,,,,,,,,,, un dossier completo y muy instructivo, unos fondant impresos chulos, chulos,,,,, si no te has apuntado ya estás tardando, si no estás cerca de su reino te manda el dossier vía correo electrónico y los fondant vía correo,,,,,,,,,,,,,,,, Yo lo he hecho así y estoy encantada ¡¡¡¡

lunes, 21 de mayo de 2012

PRIMAVERA EN MI REINO

Ya ha llegado la primavera al reino de la princesa galleta ¡¡¡ flores, flores, flores por todas partes ¡¡¡ uuuuuhhhhhh qué bien huele en el jardín¡¡¡¡ algunas flores crecen según la técnica de "mojado sobre mojado", ¿ves que preciosidad la explosión de color de los cerezos en flor, bajo los sabios consejos de Nani,
rosas en el jardín de palacio, también "mojado sobre mojado" según normas de cultivo de la jardinera real  Patricia,
otras tienen  alma de chocolate y pétalos blancos,  son rosas degradadas de la familia Mosteo,
Las damas de la corte se afanan en recoger las más bonitas, las de color más llamativo, las de fragancia más exquisita, en cestas tejidas delicadamente por artesanos reales, para adornar los salones de palacio.

lunes, 14 de mayo de 2012

CAPERUCITA ROJA

Cuenta la leyenda que, en los bosques que rodean al palacio de la Princesa Galleta, vive una niña, muy buena, muy buena, que siempre viste una caperuza roja que le hizo su abuelita con mucho cariño,
le gusta pasear por el bosque, escuchar a los pajarillos, mirar las flores,
buscar setas y hongos,
y recogerlas para llevárselas a su abuelita en una cestita.
Otro día os cuento sus aventuras en el bosque con el lobo malísimo y el cazador valiente ¡¡¡¡



viernes, 4 de mayo de 2012

EL BIZCOCHO DE NATA DE LA PRINCESA GALLETA

Día de lluvia en el reino de la Princesa Galleta. Imposible salir a pasear por los jardines palaciegos, nuestros vestiditos de glasa y el agua no se llevan bien. Los mini-herederos encerrados en palacio, son como duendes  chispeantes que aparecen, desaparecen, riñen, juegan, pelean, gritan, cantan, saltan del sofá a la mullida alfombra venida desde tierras lejanas ikeanas,,,,,, y para intentar entretenerlos he invadido la cocina del castillo, y tras una tormenta de harina voladora, huevos saltarines, limones escurridizos y cucharas poseidas, (cuando les den la primera estrella michelín seguro que recordaré estos sus inicios en los fogones con cariño,,,,,, ahora mismo estoy un poco estresada, seguro que me entendeis),,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, tenemos la merienda preparada ¡¡¡¡
BIZCOCHO DE NATA

200 ml de nata para montar llegada a palacio desde mercadona
3 huevos grandes a temperatura ambiente
1 sobre de levadura
ralladura de limón
200 grs de azúcar
250 grs de harina

Precalentamos el horno real a 170ºC
Mezclamos la nata, las yemas y el azúcar con entusiasmo hasta que obtengamos una crema suave.
Mezclamos la harina y la levadura, tamizamos y unimos a la crema anterior.
Montamos las claras a punto de nieve. Las unimos a la mezcla anterior con cariño, movimientos de abajo hacia arriba con una cuchara.
Untamos el molde con mantequilla y espolvoreamos harina.
Vertemos la mezcla en el molde y cubrimos con papel de plata.
Colocamos en en horno unos 40 minutos y quitamos el papel de plata. Dejamos otros 5-10 minutos para que la parte superior tome un colorcillo dorado.